quarta-feira, 13 de junho de 2012
Torta de atum
21:05 | 
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Unknown |
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de maisena
- ¼ xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 e ½ colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 lata de atum em azeite, escorrido
- 1 cebola cortada em rodelas finas
- 2 tomates cortados em rodelas finas
Modo de preparoPreaqueça o forno. Unte um refratário.
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o queijo, a maisena, a farinha, o açúcar e 1 colher (chá) de sal até obter uma massa homogênea. Retire.
Coloque a mistura em uma tigela, crescente o fermento e misture bem.
Despeje metade da massa no refratário. Distribua por cima da massa, a cebola, o tomate, o atum esfarelado, o restante do sal e o orégano.
Cubra com o restante da massa. Leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo.
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o queijo, a maisena, a farinha, o açúcar e 1 colher (chá) de sal até obter uma massa homogênea. Retire.
Coloque a mistura em uma tigela, crescente o fermento e misture bem.
Despeje metade da massa no refratário. Distribua por cima da massa, a cebola, o tomate, o atum esfarelado, o restante do sal e o orégano.
Cubra com o restante da massa. Leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo.
- Rendimento de 12 porções.
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